“Grand plateau de mer per 2 persone“ con :
Crudo di gamberi, Mazzancolle , Cocktail di scampi, Baccala’ Mantecato
Canoce al vapore di timo, Salmone leggermente affumicato avocado al peperoncino
(vi preghiamo di ordinare in anticipo una versione senza pesce ove desiderato)
Ovetto in crosta di patate e tartufo nero
Ravioli d’anatra all’arancia e fegato d’oca
Millefoglie di filetto di manzo, sfoglie di ortaggi glassate
Cuore di Ruby al fondente di cioccolato
Chiacchere di Valentina
€ 110 a persona
Proposta vini abbinati in degustazione € 35
Crudo di gamberi, Mazzancolle , Cocktail di scampi, Baccala’ Mantecato
Canoce al vapore di timo, Salmone leggermente affumicato avocado al peperoncino
(vi preghiamo di ordinare in anticipo una versione senza pesce ove desiderato)
Ovetto in crosta di patate e tartufo nero
Ravioli d’anatra all’arancia e fegato d’oca
Millefoglie di filetto di manzo, sfoglie di ortaggi glassate
Cuore di Ruby al fondente di cioccolato
Chiacchere di Valentina
€ 110 a persona
Proposta vini abbinati in degustazione € 35