MENU DEGUSTAZIONE - SABATO E DOMENICA A PRANZO - non festivo

MENU DEGUSTAZIONE - SABATO E DOMENICA A PRANZO - non festivo

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€82,00
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Cari Amici, in questo periodo, vi accoglieremo solo il **sabato e la domenica" per i vostri pranzi in famiglia, le ricorrenze o semplicemente la convivialità alla quale non possiamo rinunciare:

abbiamo riveduto la carta con delle novità invernali e messo a punto i menu:

Questo è IL MENU Degustazione SU PRENOTAZIONE:

Antipasti da condividere con :

-Ovetto al vapore e caviale poco salato

-Salmone selvaggio, burro di malga

-Battuta di selvaggina al balsamico di lampone

-Il maiale in due varianti : le pendolino affumicate, Salame De Pra e giardiniera dell’orto

 

Zucca ripiena al forno: risi, castagne,funghi  e tartufi Bellunesi (min 2 persone )

Vitello tonnato 2020: schiacciata di patate e  carotine glassate ai capperi


Dolada bon bon:

Frutta fresca, frutta caramellata, cremini al cioccolato e castagne, bavaresi al caffè, praline al cocco e cioccolato, mini gelatinini, alkekengi ricoperti, bignè al pistacchio e nocciola, macarons, frollini di mais, mini pere ricoperte al fondente, grignon alle mandorle e  cioccolato, cheesecake ai frutti rossi, zenzero candito. 

Per tutto il tavolo

prenotatile qui: http://www.dolada.it

(attenzione nelle date festivi ci sono menu specifici)